きのこ園

現在、椎茸、エノキダケ、なめこ、たもぎ茸、ひら茸、むきたけ、ぬめりすぎ茸、くりたけ、きくらげの栽培をしています。
ホダ木になる原木は１２月頃伐採し、２月頃菌を植えつけます。椎茸はコナラ又はクヌギ，エノキダケはエノキ又はケヤキ、なめこは山桜、ひら茸は柳、くりたけはコナラ、たもぎ茸はケヤキに植菌しています。
「きのこの収穫まで」のぺージは椎茸のホダ木の伐採から収穫までの記録です。クリックしてみてください。