伝統の壱岐麦焼酎山乃守酒造は免許制になった最初の年、明治三十二年、山内守政が創業し、昨年平成十年十月一日で百年を迎えました。
 精選された米と大麦を原料に自家井戸水と酵母を使い「かめ仕込み」により手造りし、一釜毎に常圧蒸留した伝統の壱岐麦焼酎です。
 壱岐では一番古い手造り工場です。


有限会社 山乃守酒造場
〒811-5125
長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触85
TEL 0920-47-0301 FAX 0920-47-0301
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