菜| メニュー名 | 和訳 | 菜系 | 更新日 | |
| 銀芽鶏絲（インヤージースー） | もやしと鶏肉の細切り炒め | 江蘇 | 03.05.06 | |
| 宮保鶏丁（ゴンバオジーティン） | 鶏肉とピーナツの炒め物 | 四川 | 03.05.07 | |
| 魚香肉絲（ユイシアンロウス） | 魚風味の肉炒め | 四川 | 03.05.08 | |
| 西紅柿炒鶏蛋（シーホンシーチャオジーダン） | 卵トマト炒め | 北京 | 03.05.23 | |
| 豆苗鶏絲（ドウミャオジースー） | 豆苗と鶏肉の細切り炒め | オリジナル | 03.06.07 | |
| 黄瓜鶏絲（ホアングアジースー） | キュウリと鶏肉の塩炒め | オリジナル | 03.09.02 | |
| ●管理人夫誕生日の宴 | ||||
| 五味【魚尤】花片 | イカの台湾風ソースかけ | 台湾風 | 04.06.03 | |
| 糖酢魚 | 魚の甘酢あんかけ | 江蘇 | 04.06.03 | |
| 水煮牛肉 | 牛肉のスープ煮 | 四川 | 04.06.03 | |
| 海苔炒飯 | 岩海苔チャーハン | 江蘇 | 04.06.03 | |
| 脆皮芝麻球 | 胡麻だんご | 北京 | 04.06.03 | |
| 酢溜烏菜 |
ターサイの甘酢あんかけ | 家常菜 | 04.11.08 | |