管理人プロフィール 　


管理人である私は北海道札幌市に生まれ、４年制の外語大学の中国語学科に
入学し、３年次に北京第二外語学院に１年間留学し、当地で大学の３年次の単
位を取得するかたわら、空いている午後の時間を利用し、友人のボーイフレン ド
の中国人の紹介で、現地の調理師専門学校（大華技術学校）に通い、現地の
方々に混じって中華料理を学び、実技と理論の試験を受けて中華人民共和国労
働部　中餐烹調技術等級２級を取得した。

　大学卒業後、コンピューターソフト会社でユーザーサポートの仕事のかたわらチ
ラシ作り（広報？）などの仕事を手がける。その後、6年間育児に専念し、下の子供
が幼稚園に上がったタイミングから再び仕事を再開。専門商社で輸入などに携わる。
　
　専業主婦から兼業主婦になって以来、このサイトの更新もあまり頻繁にはできて
いないが、気長に続けて行きたいと考えている。

●中国の調理師免許


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