このコーナー第一回目に選ばせていただいたのが恵比寿のル・パルクです。恵比寿でも 代官山よりにある恵比寿公園のほど近くにあるおしゃれな外観の店で、どう見ても中華の 店には見えません。ロートレ ックの似合うフレンチカフェって感じ。それだけに居ごごち抜群で、味も、料理長が香 港の一流ホテルで経験を積んでいるらしく、結構本格的です。チャーシューパイがおいしく て、いつも何個も頼んでしまいます。
「ヌーベルキュイジーヌ 香港」と名乗っているだけに、こういうお洒落な外観がかえ って板についています。飲茶というのはそういう食文化のない土地にはなじみにくいもの の一つだと思いますが、この店は地元の愛される名店という感じの店です。（現にお客さんも、 一人ランチのご近所マダムみたいな人も多いです。）
今日は中華食うぞ−、といって朝からお腹空かせていくような店とは対照的な、散歩がて らブラッと立ち寄る感じの店です。こういう垢抜けた店があるところは、さすがは恵比寿という感じ。いまどきの雑誌風にいうと「隠れ家」的な店なんでしょうけど、私はべつに隠 れる必要がないので(笑)、私にとっては隠れ家とは言えません。隠れなくても誰も私を探 しやしませんから。 (笑)
もし万一、お店の方がこのページをごらんになることがあれば、たった一つだけ、お願い したいことがあります。それは、営業時間。平日のランチが2:30でいったん閉まって、 ５時にディナーがはじまるのですが、できればぶっ通しでやってほしい！！私のよ うなひまな主婦が友達さそってだらだら飲茶するには、2:30でいったん終ってしまうの はチトさみしい気がします。 そのほうが、本来の飲茶的な使い方だと思うんですが・・・。
2003.5.14 更新